3.27.2011

台灣茶「老子曰」 葉兩傳降伏西方味蕾@food


葉兩傳看準歐洲人愛老子的「無為而治」,自創「老子曰」品牌,讓台灣茶進軍歐洲。
本報資料照片

聯合報╱記者羅建怡/台北報導

文化是一門好生意,「老子曰」將台灣茶飲揚名歐洲便是代表作。幕後推手葉兩傳是本土的廣告創意人,花了十年時間,才找到以「道」制「禪」、「老子曰」等於「東方茶文化」的契機;下一步,他將在巴黎開啟「台灣茶館」,讓文化得以具體深度體驗。

葉兩傳二十五年前以「開喜烏龍茶」在台灣掀起罐裝茶飲料的革命,徹底顛覆了華人幾千年來喝熱茶的傳統,將冷茶、飲料茶推居市場領導地位。

○四年葉兩傳悄悄在歐洲成立自創品牌「Lao Tsu Say老子曰」。葉兩傳說,歐洲人不只瘋禪,也愛老子「無為而治」的思想,他也為老子加了「曰」字,讓這個品牌有了動作感,更符合茶泡開時的感覺。

初期他在巴黎不斷透過記者會、宣揚台灣茶的優質文化,卻意外發現,西方茶飲市場最大的對手是日本人,他們以「禪(Zen)」打動歐洲人的心,茶與禪早已是東方文化的代表。他也發現,深厚的文化底蘊加上時尚的包裝,才能走進西方的市場。

○七年他改變策略,不談茶、只論「道」。當歐洲的記者問他,禪與道有何區別,他說,日本的「禪」,是二十世紀所傳遞的東方價值,強調心靈感受淨止;台灣的「道」,是陰陽、流動的,代表二十一世紀流動變化的世紀。自此,歐洲市場開始瀰漫「道」的文化。

除了將文化轉成生意,葉兩傳還做到了區隔市場、創造差異。他說,日本人用「禪」開創龐大的文創時尚產業,台灣卻還只停留在討論「文化是門好生意」的階段,少有人了解它的價值與定義。

有四十年以上歷史、全球最大的「巴黎國際食品展」,還曾頒給「老子曰」國際趨勢及創新獎,是唯一台灣廠商、也是亞洲第一個自創品牌獲獎。

今年「老子曰」將以全新的四個口味,再探歐洲市場;年底還要在巴黎開茶館。葉兩傳結合了法國頂尖的藝術家與空間設計師,要打造非以往想像的東方茶館,因文化加入體驗,產品才更不容易被複製。

@Source from: 【2011/03/25 聯合報】@ http://udn.com/

沒有留言:

Search+