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12.28.2014

咖啡渣生金@Business

在烹煮過程中,咖啡豆僅有0 2%被使用,鮮有人知道殘餘99 8%另有其用
去年12月,知名女性內衣品牌維多利亞的秘密(Victoria's Secret)的倫敦內衣秀,性感的超模、設計精美的內衣以及絢爛的舞台效果,讓維多利亞的秘密品牌又一次成為全球最熱的話題。此前,來自台灣的環保紡織品牌「興采」早在10月份已獲得其大宗訂單,成為其供應鏈上的關鍵一環。

創立於1989年的興采實業是一家致力於研發生產功能性布料的專業紡織公司。對於大多數業界人士來說,耳熟能詳的是他們的咖啡紗產品。除了維多利亞的秘密,耐克、北面(THE NORTH FACE)、彪馬(Puma)等運動品牌也是其忠實客戶,目前來自此三大客戶的訂單佔據興采2013年總營收的35%。
如果你單看面料其柔軟、透氣的觸感,很難想像,這樣的明星產品竟取自於被廢棄的咖啡渣和塑料瓶。

現年50歲的興采實業董事長陳國欽出身於一個紡織世家。而興采在最初創立的時候也僅僅是一個生產棉被的小工廠,但陳國欽的奇思妙想讓這家出身台灣的小公司成為了全球第一個開發出咖啡渣紡織面料的企業。其利用咖啡渣做成的衣服,穿在身上不僅可以實現有效排汗,還具有殺菌清潔的效果。借此,興采不僅拿下美國、德國和瑞士三大國際發明展金牌獎項,更收穫5項和咖啡渣相關專利。

研發

咖啡是目前全世界最受歡迎的飲料之一。據統計,每天全世界有10億人飲用咖啡,而咖啡也成為全球第二大期貨交易商品。人們喜歡咖啡的醇厚香味以及這種飲料帶來的提神效果。但很少人知道,在烹煮過程中咖啡豆僅有0.2%被使用,其餘是99.8%的咖啡渣,很少有人意識到咖啡渣亦有其他用途。
2005年,陳國欽和家人在台北的星巴克喝咖啡,陳國欽太太注意到店員把咖啡渣用於廚房去味,於是就開玩笑地對陳國欽說,如果把咖啡渣塗抹在做完運動的人身上,是否就不會有汗臭味了。正是這句玩笑話啟發了陳國欽研發咖啡紗的願望,「在台灣,一天就會產生40噸的咖啡渣,如果將這些原材料進行有效的利用,就會是一門很好的生意」。

時值中國內地和東南亞紡織企業崛起,由於兩地人力成本較台灣更低廉。因此,許多紡織品企業不得不犧牲商品質量降低成本拼市場。但,不願降低品質的陳國欽打算將工廠轉型做化纖材料。這是他希望在競爭激烈的台灣市場立足的法門,他必須追求獨樹一幟。
因此,為實踐將咖啡渣做成織物的猜想令陳魂牽夢繞,其開始埋頭研究。從最初的第一代到第四代一共經歷了兩年時間,為了確保織物適用性,每研發出一代產品,陳都會做成衣物請朋友、生意夥伴試穿。但當第四代產品進行測試時,陳國欽發現了一個難以解決的問 題。
當試用者剛剛拿到衣物的時候,這些衣物散發著令人放鬆的淡淡咖啡香氣。但是幾個月之後,有人陸續告訴陳國欽,衣服出現了一股根本去除不了的臭味。這個意想不到的問題讓陳國欽一度放棄,「難道我一開始的方向就錯了 嗎?」

不過,他很快發現這股臭味的來源竟是他為了吸引消費者而特意留住的咖啡香氣。由於咖啡渣中的咖啡油沒有萃取乾淨,人體運動產生的汗液和咖啡油相結合就產生臭味。於是,在繼續投入了一千多萬新台幣之後,咖啡渣裡的咖啡油萃取乾淨後被研磨至400納米,加入到由廢棄塑料瓶拉絲生產出的紗線中去,第八代咖啡紗終於實現了完美的除臭功能。
從2005年開始研發到2008年底完成所有測試,陳國欽一共花費了200萬美元,「這個過程投入了很多精力,也很辛苦,有幾次都快要放棄了。但我知道,除非咖啡渣的消臭功能是不存在的,否則絕對有辦法可以實現我的猜 想。」

2008年底,興采自己研發生產的S.Café咖啡紗在德國展出後,立刻引來各家國際大廠的注意,其中法國第一戶外機能品牌愛德(EiDER)更率先與興采合作,在第二年即推出了多款機能排汗服裝。在2009年,興采推出咖啡紗的第一年,這款產品就給興采就帶來了1億元新台幣營收。
目前,咖啡紗已經成為興采營收成長的主要動力。2013年,咖啡紗產品給興采帶來的營收達到3.425億元新台幣,佔整體營收比例25%,同比增長35%。也因為咖啡紗的創新,興采整體毛利率從2010年20.44%提升至2012年23.52%。

關於使用咖啡紗做衣服對於環保的好處,興采品牌部海外市場總監江柏威形象地描述,只要3杯咖啡和12個半塑料瓶就可以做一件咖啡紗的外套。事實上,不僅咖啡紗本身的原料來自於循環再利用的資源,其製作過程也是節能減碳,更獲得了紡織業極為嚴格的瑞士藍色標誌標準(Bluesign Standard)認證通過。這項標準由歐盟學術界、工業界及相關組織共同訂定,代表了最嚴格的紡織品環保標準。興采捨棄了丙酮等化學溶劑,採用低溫高壓的方法萃油比傳統方式減少80%的碳排放量。此外,相比於傳統染布廠燒煤加熱產生大量二氧化碳的缺點,興採用天然氣當做燃料。雖然成本增加4倍,但一年共計少排放1300到2750噸碳。

如果考慮生產成本,雖然咖啡紗和傳統的紡織品相比,在成本上不具備明顯優勢,但是「咖啡紗衣服雖然與普通服裝的價格相差不大,功能性上有了很大突破,」江柏威表示,雖然咖啡紗製作成本比傳統制紗貴20%至30%,但事實上每件衣服只要添加35%的咖啡紗就會擁有除臭保溫功能,因此成本並不會增加太 多。

多樣化

目前,大型服飾品牌尤其是運動品牌更在乎原料的環保性,這是服裝業的大趨勢。因此,除了不斷改進咖啡紗產品,近年來興采也不斷開發新的咖啡渣系列產品。
與「維多利亞的秘密」簽訂的訂單中,主要採購內容之一是興采自行研發的AIRNEST泡棉。這種泡棉利用咖啡渣取代過去100%用石油製作的PU發泡泡棉,至少替代了25%的石化原料。在有效減少資源浪費的同時,也讓產品具有了除臭殺菌等實用功能。

此外,用咖啡油生產的防水薄膜則具有彈性佳、質量輕的特點。雖然厚度極薄,但在防水性上卻有其他材料無法比擬的表現,利用咖啡油原料,同時在材料中導入親水劑,使得防水薄膜除了具有高防水性能外,更具有極佳的透濕性,只有人體汗氣可以在薄膜間穿透。2013年,興采自行研發了咖啡渣環保舒適印花,把咖啡渣顆粒印刷在布料上達到吸濕、快干及異味控制的效果。

現在,興采的產品有99%以上銷往海外市場,早已是100多個知名戶外服飾品牌的合作對象。例如,北面(North Face)、新百倫(New Balance)、Timberland、Hugo Boss、李寧、探路者等品牌的衣物、鞋子、袋包等,甚至星巴克咖啡店的員工制服也都是用咖啡紗做的。此外,除了咖啡紗類產品,從咖啡渣中萃取的咖啡油也被興採生產成各種日用化學品。
陳國欽告訴《環球企業家》,興采在與耐克、北面等品牌合作時均涉及到技術層面的交流。跟這些品牌合作的重點,不僅僅要做實驗室內部的測試,還要做真人穿著參加戶外運動為期至少半年的測試,並在這個過程中不斷改善產品機能。

同時,作為合作長達15年的客戶,耐克有很多產品都使用了咖啡紗的材質,他們對供應商考察的時候採取計分制度,具體的衡量標準由污染指數、能源消耗指數、環境友好指數等組成,一旦有一條不達標就無法通過耐克的考察。因此,能夠保持這麼多年的合作關係,也足以見得興采咖啡紗的質量優勢。
為了進一步擴大咖啡紗的產業規模,2013年興采在上海成立了「咖啡紗產業策略聯盟SPIIN」。

「內地現在的紡織技術也越來越好,我們把專利透過合作供應鏈體系給予製造方,大家一起來推動咖啡紗產業的崛起。」陳國欽對《環球企業家》表示,目前咖啡紗的原料生產仍然在台灣,但他希望透過這個聯盟,整合上下游的紡織公司和成衣的設計師,以此聯合內地的紡織業供應鏈資源,搶灘歐美品牌市場。
下一步,興采希望在內地設廠創建自己的服裝品牌,從製造端變身品牌。

@Source: 環球企業家

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