流行時尚指標的台北信義區，儼然成為奢華饗宴的代名詞，就在台北101附近，牡丹園、Les Sens、Joyce east等多家投資近億的頂級餐廳陸續開幕，除了千萬建材、百萬餐具、頂級食材、擺盤等，私密性高的包廂，另有通道進出，提供政商名流更安全的用餐環境，頂級享受，中午客單價約1000元上下，晚餐則至少2000元。
松仁路、信義路五段交叉口，方圓一百公尺，從牡丹園開始，一路引領時尚名流走向頂級奢華饗宴。牡丹園投資者林桂鼎極愛牡丹，入口處嶙峋奇石、艷開的牡丹花交錯，包廂還以牡丹花品種為名，開放式廚房，師傅身手一覽無遺，料理以創意、養生為主。
Les Sens今天開幕，負責人Jimmy低調表示，投資四千萬，盼找到法餐料理的新定位，百萬水晶燈、骨磁盤、銀刀叉、進口絲稠幕簾、宮廷絲絨座椅，讓人驚艷，食材令人咋舌，包括頂級的貝魯嘉魚子醬（一斤20餘萬元）、台灣未見過的北海道黑鮑（一斤4000 元），連馬糞海膽、布雷斯乳鴿、真鱈一斤都要一、兩千元，擺盤也見巧思，餐盤中堆疊的食材被盤中有盤取代，連醬汁都具線條感，不再是全面沒入食材中。
號稱投資上億元的JOYCE EAST預計5月13日開幕，近日試賣吸引不少政商人士嚐鮮，昨夜也見某在野黨主席夫人與友人聚餐，裝潢風格具極簡時尚風，光木質大門與握手就要百萬，土黃色的觀音石、灰黑色的巨石、一體成型的長條原木，每塊都要數十萬元，最奢華的投資是Lounge bar，七套桌椅都以美國知名家具Doghia為主，總價就要近300萬元，壯觀的玻璃櫃內是近2000種各國名酒，餐飲區也有開放廚房，透明冷藏櫃陳列了各種肉類供饕客現場選擇，餐點則以法、義式料理為主，五個包廂各有兩個出入口，若政商名流不想被打擾，還能從餐廳各方位的密道進入，再從廁所旁的密道悄悄離席。
(by udnnews)
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