知名設計師姚仁喜設計的故宮晶華預計後年底開幕，未來四個樓層將涵括各種知名的台灣特色小吃，對於愛吃中華美食的各國觀光客更方便了。 圖/晶華提供滷肉飯、蚵仔煎、肉圓、貢丸湯等台灣特色小吃，未來在故宮也吃得到。由晶華集團經營的故宮餐飲服務中心「故宮晶華」預計後年底開幕，佔地1200坪、4個樓層內囊括十餘種特色小吃，還能包辦喜宴，初步規畫套餐價最低450元，宴會桌價則1萬3500元起。
晶華集團今天中午與故宮博物院簽約，打造一個歷史、美食兼具的餐飲空間，故宮晶華預計明年中招商，後年起正式營運，經營權25年，總投資金額3.9億元，由名設計師姚仁喜負責，外觀結合了故宮既有的傳統美感加上時尚風格，在壁面上運用大片玻璃帷幕，讓開放式空間的設計延續到外部環境，建築物內熙來攘往的客人影像，賦予大樓更多活力。
這項由晶華集團取得的BOT案「故宮晶華」，位於故宮展覽大樓西側、上林賦餐廳舊址，未來的四個樓層包括地下一樓、地上三樓，總計1200坪，全天可容納8000人次用餐。
「故宮晶華」地下一樓是全台各地特色小吃，透過五星級主廚的創意，保留傳統美味，排盤則更摩登，單點80元、定食280元。一、二樓都是以台菜為根基，設計成適合民眾用餐的開放式空間與包廂，午間套餐客單價各450、1000元，晚間套餐各550、1500元。
@林怡秀+ http://udn.com
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