曼谷沒有形容詞,她是動詞,永遠在發生中。這座天使之城包容性強,墮落天使也能輕易找到棲身的天堂。秩序從來不屬於她,混雜是她的生活方式。曼谷不會令人馬上投懷送抱,但如果你願意努力點,你很快就能發現她的好,所以千萬不要驚訝為什麼每年權威旅遊媒體票選全球最佳旅遊城市,曼谷總能輕而易舉擠入前三。雖然近日人禍連連,但受過曼谷慰藉的Travel+Leisure雜誌的讀者們還是把全球最佳旅遊城市的桂冠雙手奉上。
吃美食
行家們都知道,街邊的豬腳飯或燒烤鮮有難吃的,曼谷人都有自己喜歡的路邊攤;Erawan Tearoom的任吃任點60 0泰銖的晚餐每次光顧都不厭倦;喜歡看風景的,在全露天的Vertigo上用餐,眼前一條逶迤的湄南河繞著滿城燈火不放,在這樣的高度,曼谷永遠是迷人的,曼谷的高空露天餐館何其多,State Tower的Sirocco and Distil,位於63 層樓,其霓虹色彩般的吧台和走廊,把每個人襯托成好萊塢明星。追求名氣的,可以到Metropolitan酒店新開張的Nahm,這家來自倫敦的泰國餐館,「回歸祖國」,料理更原汁原味,也對得起其「倫敦唯一一家獲得米其林星星的泰國餐館」的美譽。主理精緻泰餐的Bo.lan躲在Sukhumvit的26巷裡,不怕巷子深的食客趨之若鶩,主廚就曾經在倫敦的Nahm工作,自立門戶後追隨者眾多,沒預訂的話,只能嘗閉門羹,我已經是二度受害者了。
泰國設計中心
泰國設計中心設於曼谷深受歡迎的購物商場Emporium頂層,顯示了泰國政府希望把設計帶到人群中的決心。這個非營利的空間,設有圖書館、展廳、精品店、咖啡館、講堂等,其中的VIP客廳,收藏了不少絕版設計書,讓貴賓會員能在無人打擾的環境下進行思考。其中的閱覽室設計得十分明亮通透,共有2萬本各範疇的設計專書和雜誌供公眾翻閱,書架間羅列了不少附上簡介的經典設計作品,連傢具也是名家設計,讓人無時無刻不被好設計包圍。泰國學生只要付出每年600泰銖的會費,就能使用這些資源。而任何感興趣的公眾(包括遊客)也能辦理一天免費的通行證。
住精品酒店
曼谷精品酒店的密度可說是全亞洲之冠。時尚動物當然選擇Metropolitan,讓穿川久保玲設計的制服的服務員為你提行李;喜歡老曼谷感覺的可考慮Old Bangkok Inn和Arun Residence,後者靠著湄南河,清晨就能看見曼谷地標黎明廟(Wat Arun);喜歡科技夢幻感可以選擇Dream;鍾情於殖民地情調的自然不能錯過Eugenia;想要感受城市度假村的可以入住悅榕莊和Sukhothai,入住後根本就不想再回到繁華城市。
傳統手工藝
龐雜的曼谷其實收藏了不少秘密,鬧市中就有個制缽村,現在這門自阿猶泰亞時代就興起的傳統手藝雖已經沒落,一個村變成一條小巷,現在據說只剩下三戶人家賣力地維護著這傳統手工藝,每天能生產100個手工缽。目前大部分僧侶用來化緣的缽都是機器製造的,價格較為便宜,而最優質的手工缽,售價高達290美元。一些僧侶還是喜歡手工敲打燒焊出來的缽,僧人們相信手工缽,更能體現佛教的精神。
11.11.2010
曼谷,動靜皆宜之城@Travel
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