這只propa-ganda咖啡杯，杯子的耳朵可以固定在盤的中心，擺出曼妙pose，是林桂嵐的心愛收藏之一。記者鄭超文／攝影
林桂嵐她說，設計必須貼近生活，居家日子裡真正用了這些器具，才會有人情事故發生，也才能體會到，原來「設計」一點也不形而上或風花雪月，而是如此腳踏實地。
不是本科系出身，卻驚奇於設計師的創意飛揚，對設計資訊饑渴嚮往，不少人對林桂嵐的歷程十分好奇，她笑說，只不過因為之前擔任公共藝術的展演企畫，要讓展品與空間協調互動，必須勤與建築師和藝術家溝通，不斷充實設計史與建築史的知識。這段經驗，啟迪了往後對工業設計的高度興趣，也嘗試跳脫一般的設計書籍，從生活經驗來印證東西方的設計脈絡。
也因此，她能將文化差異、生活細節，與杯盤餐具接駁成一個個好看的生活故事。一如她形容中西餐桌上的風景：「東方盤子像女人，總是敞開心胸樂於分享；西方盤子卻心知肚明，宴會雖美，佳餚終究還是得拿到自己盤中才算數。」有趣的譬喻，就是與眾不同。
最近，她用功寫了一年的「挑食的設計」終於出爐，深入淺出的工業設計導讀之後，帶進刀叉、碗盤、鍋具、杯壺、酒具的設計世界，從餐飲具的重要品牌中，發掘耐人尋味的作品。
@2006/10/10 民生報 + 翟敬宜
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