淚鹽@food

2012-06-15 

鹽是大自然賜予人類最好的禮物之一，從人類學會製鹽的那天起，我們的生活也變的有滋有味起來。我們平常吃的鹽大多是由海水或鹽湖水萃取而來，然而最近才面 世的“淚鹽”卻完全顛覆了我們對鹽的認識。由Studio Weave和海鹽製造公司Halen Môn研製，“淚鹽”顧名思義，由新鮮的眼淚經過煮沸、冷卻等過程，最終結晶成鹽。

淚鹽一共有五種味道，來自人們不同的情緒：生氣、高興、傷心，還有切洋蔥、打噴嚏時候。不同情感的眼淚，形成不同顏色和形狀的結晶。難以想像，當他人的情感，變成佐料下肚，你的心情會是如何的五味雜陳。