一切茶味的東西都很有人氣。而「抹茶」卻是其中最別緻的一款。初時並不知道「抹茶」的定義，吃上去才發現它有著和其他茶味迥異的味道。喜歡的人會狂愛它的甘與苦，甚至還有一種生茶的青澀感。不喜歡的人，恰恰是不愛後者。但抹茶作為日本茶的一種，確實是個性十足的。
據考證說抹茶源出於中國，它的沖飲之道便是唐宋年間的中國茶道。可惜在中國沒有發揚光大，好在成為日本美食文化的一種之後，重新流傳到中國。抹茶的食物現在可算是遍地開花：抹茶蛋糕、抹茶巧克力、抹茶咖啡、抹茶霜淇淋。和食物融合在一起的抹茶，接受度可是大大提高了。不過，有機會的話，你還是要嘗一嘗純味的抹茶，感受一下抹茶最初的滋味。
Nana』s green tea在日本是頗有人氣的甜品店，據說至今已有40多間店。餐廳的主打產品便是各種添加了宇治抹茶的甜品。後者可是日本銷量第一的抹茶品牌。所以說，也許在Nana』s green tea吃到的抹茶食物未必能達到京都老鋪的級別，但至少是水準平衡，種類也相當之多。對於抹茶的一般愛好者而言，這可是一個瞭解抹茶的好地方。
非常建議你先要上一杯傳統方法沖泡的抹茶。抹茶的沖法不同於其他的茶葉，因為它擁有極細的顆粒，所以加入開水和抹茶之後，需要用專用的茶刷攪拌起泡。由於茶葉極細，所以不會發生茶葉沉澱的現象，加上優美的日本瓷器，你會發現這一碗茶的確是色香味俱全，青翠誘人。至於苦味，我想你會慢慢習慣的，因為過不一會，就會有甘甜的感覺從齒頰滲出。而如果用它來搭配甜品，更是一絕。
當然，Nana』s green tea是日本年輕人非常喜歡的時尚甜品店，所以除了傳統抹茶，更有多種時髦口味的抹茶食物。比如店內的人氣飲品之一的「雪頂白玉抹茶拿鐵」，點擊率就很高。所謂「雪頂」，便是抹茶霜淇淋，抹茶味很濃鬱，被奶油中和以後口感柔和；而「白玉」是一種糯米的小糰子，味道很Q。除此之外，飲茶里加了抹茶和奶。奶可以選擇牛奶和豆奶兩種，點單的時候要向服務生告知。而店內最受歡迎的抹茶蛋糕是宇治抹茶巧克力蛋糕。這蛋糕外表平淡無奇，吃上去卻叫人驚喜。你會發現巧克力和抹茶的滋味如此合襯，不同感覺的苦味居然彼此平衡，叫人難忘。當然，如果你嫌這樣的抹茶還不夠過癮的話，那一定要來上一個抹茶巴菲，那絕對是重量級甜食：抹茶霜淇淋的「雪頂」、抹茶巧克力蛋糕、紅豆泥和白玉，「氣勢洶洶」地端上來的時候，你會感嘆貌似清淡的抹茶也有這樣濃墨重彩的時刻。
Nana』s green tea
上海肇嘉浜路1111號美羅城B1樓27號
021-64268888
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