圖文：Fashion Queen當日式細膩質感遇上法國巴黎的優雅浪漫，兩者融合能激發出什麼樣的美妙甜蜜滋味，讓甜點大師青木定治告訴妳。
走進BELLAVITA的美食街，很難不被青木定治茶館沙龍吸引住目光，以純白色做為櫃位的主色調，呈現法式顏色繽紛的美味甜點，從中可隱約感受到 帶有日本人特有的簡約、有條不紊的細膩質感。青木定治來台設點的消息未演先轟動，經過一整年的試賣後，全球第八家分店正式入駐BELLAVITA，試賣首 日更創下業績冠軍，甚至有來自南部消費者的詢問電話，盛況可見一斑。
絕對堅持原味
可能妳心中有疑問，到底誰是青木定治？為什麼他有這麼大的魅力，讓全球甜點饕客為之瘋狂？出生於日本東京的青木定治隻身赴法學藝，曾在甜點大賽中獲得優 勝，之後在巴黎開立個人工作室，供應甜食小點心給餐廳、旅館及私人聚會，逐漸打開知名度；在1999年的法國時尚週，包括Chanel、 Christine Dior、Kenzo & Yoji Yamamoto以及Ungaro等品牌都指定青木製作時尚派對點心，在2001和2003年分別於巴黎第六區和第五區開了第一及第二家個人品牌專賣店 「Pâtisserie Sadaharu AOKI paris」，成功打入巴黎人的心，建立了法國時尚甜點大師的地位。青木堅持使用當令、完熟的食材，最大的特點就是能呈現各種水果的原味風貌，創造入口瞬 間的滿足口感。
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