好丘好吃的貝果是其賣點之一,經常到了傍晚就銷售一空。
聯合新聞網/特約記者/高彩虹報導、攝影
當好丘還不是好丘之前,叫北中南餐廳,它也曾經紅過一陣,炒作了眷村菜的風潮,可惜好景不常,生意漸漸蕭條,後來那招牌被風吹壞,很長一段時間變成「南中北」,但從東西南北都沒人再來。
成了好丘倒好,生意好得不得了。不再是眷村菜,改成了輕食與飲料,假日候位要花上一個半小時,成了相機族、知青們、婚紗攝影的好去處。好丘取自「Good Choice」之意,由「簡單生活節」的團隊組成,其標語深入人心:「做喜歡的事,讓喜歡的事有價值。」他們確實做到了。
位於台北四四南村的眷村空屋,一到了假日,空地上便有固定市集,手創攤、二手攤,以及新鮮蔬果攤聚集於此,偶爾也有樂團現場演奏,是一個凝聚初榨熱情的地方。
眷村裡的主建築「好丘」,入口處牆面上依照展期,展出不同創作作品。門內挑高天花板上的吸頂風扇不斷旋轉,空氣變得自然而柔和,愛台灣小眾食品的人能在此得到滿足,在欉紅的果醬、掌聲榖粒的米都能買到。
或者,單純只想吃個貝果、喝杯咖啡,由烘焙職人林瓊書所監製的貝果,有巧克力香蕉、黑糖芝麻、柴魚翡翠、紅豆蜜番薯、鵝油三星蔥等口味,到了下午三、四點,很多貝果的口味便會因售罄而缺貨,再更晚點到的話,就連貝果也吃不到了。
若坐到了老沙發、舊木桌旁,最該做的就是甚麼都不做,放下工作,讓所有毛細孔浸淫在時間所留下的氣味中。
電話:02-2758-2609
地址: 台北市松勤街54號
@Source: 聯合新聞網
1 則留言:
好丘,是台灣創意業者之典範。開店前先搞好社群,錢就不用燒那麼多~ 而且又能借力使力,真是簡單中的不簡單~ kenzo have a nice blog~ thanks for sharing.
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