東京,一個重視包裝、講求細節的都市,在這裡每樣商品都以最精美(甚至有點費功)的面貌呈現著,但在這樣的城市裡,隱藏了另一種不同的生活態度──強調本質、並且追求「無設計」,進而讓商品達到「有道理的便宜」的品牌哲學,Muji式的lifestyle,從日本出發,也正慢慢震撼著歐洲的生活思維。透過2005年春夏Muji提出的新提案,我們從Muji的發源地東京出發,再度近距離感受無印(no design)良品(good goods)的低調吸引力。
Muji must have Delicious!
Meal Muji是走進Muji有樂町旗艦店內最有「味道」的角落,一到中午,有型的上班女郎把這當做充電站;家庭主婦一手拉一個,每位小朋友的臉上都洋溢著滿足的笑容;似乎中午12點鐘聲一響,銀座的老老少少全都有默契地在這裡集合,Meal Muji讓簡單的生活中,也要吃得很有態度。
位在銀座的Muji有樂町旗艦店,擁有許多你想得到或想不到的Muji商品,其中最能讓人一飽口福的Meal Muji,每到中午用餐時間,135個座位絕對座無虛席,如果你沒有耐餓排隊的堅強毅力與耐心,絕對無法享受這裡所提供的健康菜單。櫃檯前長長的食物櫃,透明玻璃內一盤盤的主配菜綻著鮮豔的配色(每天固定供應29種),南蠻炸雞、炒蛋牛蒡絲、胡蘿蔔南瓜泥…等,光看就好吃,親切的Muji大姊姊,還會弄出漂亮的display,只要花上650日幣,3菜1湯,另可選擇附白飯或麵包。Meal Muji使用的每項食材都堅守新鮮、天然的最高指導原則,台灣無印良品營運部經理王炳蘊更是Muji白米飯的頭號粉絲,據說這是用蛇紋岩米「煮成熟飯」的,香Q程度讓人早把減肥念頭丟在一旁。
緊鄰著Meal Muji的麵包坊,每天準時發動熱呼呼的香氣攻勢,新鮮出爐的麵包,讓有樂町旗艦店又多了一個吸引人流連忘返的理由,只不過要從什麼口味下手,也夠令人「天人交戰」,這裡提供你最受歡迎口味的前三名:奶油起司麵包及藍莓麵包、培根洋芋麵包、番茄口味的起司麵包,下次有機會去有樂町Muji旗艦店,不妨吃出你心中的新排名。
Muji must have Home!
這是一個給懶得動腦筋、憎恨DIY族群的好消息,只不過前提是你必須先擁有一塊空地,接著就只需要乖乖等上3個月,一棟total Muji-style的房子就會呈現在眼前。
這項名為「Muji +Infill」的計畫,最早由Muji.net提出,企圖從自願者所提供的居家空間照片,加上Muji式的生活態度,為你蓋一間屬於你、但也充滿無印風格的「家」。從2004年10月28日提出後,第一間計畫產生、名為「木的家」的完成品,在建築師難波和彥的設計參與下,於Muji.net首度曝光,很快地,這個家也找到了新主人。同時在Muji有樂町旗艦店一樓旁,也提供一間「樣品屋」,可以讓人先親身「試驗」Muji空間中「有道理的簡單」的居家提案。
「Muji +Infill」的家,以白色為基礎,為的是讓材質的天然紋路、成色成為空間中最自然的裝飾,而呼應之前所提到的「編輯概念」(讓Muji所提供的機能商品,能在有效的『裝置』下,發揮出最大的效能),每個夾層、櫃位空間的尺寸都分厘不差地符合Muji所有商品的大小,好比Muji獨特的方形按壓瓶,絕對能一個個乖乖站滿浴室的陳列架,不會多出任何「尷尬」的空位。
「把家當做一個空碗」是Muji+Infill的中心思想,因此所謂的三房兩廳、二房一廳的隔間觀念必須先打破,整體居家空間就像是一個大空碗,Muji規劃是整體的切入而非區塊的思考,為了就是讓家變成一個空碗,居家成員能隨時、任意地「編輯」碗裡的「菜式」。
Muji+Infill目前只提供空地建蓋的服務,所以如果是單層公寓的空間改造,就不在此項計畫範圍之內,因為這個「大空碗」就像是個獨棟的透天厝,Muji從無到有幫你蓋房子,造價非常「實在」,隨坪數大小約在533萬?720萬台幣之間(只包含硬體設備),同時細節處理上也非常細心,例如從屋頂的傾斜角度,影響陽光照射的位置,達到冬暖夏涼的效果;斷熱外牆、木質的暖氣地板也是基本的配備,只不過你若想要有一間車庫,很抱歉,那可是違反了整體、空碗的概念。(台灣目前尚未引進這項服務)。
Muji must have style!
一直主觀認為Muji的衣服有種奇怪的吸引力,沒有令人驚艷的線條或配色,但做個隨機的調查,身旁的姊妹們,穿衣風格各有不同,但衣櫃裡總安靜的擺著一件無印良品的白T恤,而我的最愛,則是一條有著藍色條紋的休閒褲。最新的戰利品則是一件「平凡」到極致的白襯衫,冒著跟店員「撞衫」的危險,我堅持將它做為我衣櫃裡的新歡,因為相信,簡單到極致,絕對就會有碰撞出不同火花的可能。
這就是Muji,一件「毫無設計」、一模一樣的白T恤,能夠成為歷久不衰的「暢銷品」,持續散發的吸引力,就是Muji摸過穿過後的「不同」。重視衣服的本質勝過外表(即使背後依舊由Yohji Yamamoto的設計團隊做顧問,但是無印良品依舊低調只強調選料上的用心),要染什麼顏色、打出什麼版型不是思考的第一順位,Muji反而認為告訴你麻的產地各有什麼不同,來得更有意義。
2005年的春夏服裝,Muji將麻視為重點質材,延續去年推出後的熱潮,今年在表現手法上,則更強調出麻獨特的觸感及硬度,相同使用100%麻,以密度不同的織法技巧,形成與皮膚接觸後軟硬不同的觸感。好比襯衫,為了符合一般人對於希望達到硬挺的版型,所以刻意保留了麻的「粗粗硬硬」形象;或是刻意將棉做出麻的質感,在夏季,因為麻極佳的透氣性,讓它成為Muji的夏日主打星。Muji使用的麻有兩種:中國產的苧麻及歐洲產的亞麻,前者多應用在與棉混紡,後者因為細緻,在衣料製作的使用率上占Muji衣物的98%。
無印良「米」的秘密
Meal Muji白米飯好吃得「有目共睹」!據台灣無印良品公關賴文琦表示:「Meal Muji使用的是來自兵庫縣的蛇紋岩米……,」什麼是蛇紋岩米?賴文琦進一步解釋:「這是沿著兵庫縣冰之山麓栽種的,由於當地為蛇紋岩地質,富含鎂,對於人體的神經系統極有助益,同時,全年水分來源來自溶化的雪水,間接補充了眾多礦物質成分,米長得好,吸收了眾多『營養』,人吃了,也當然受益。」
Muji must have Fun!
從2004年的10月28日開始,Muji開設了為期11天的烹飪教室,主要目的是讓喜歡享受美食,但又認為做菜是件麻煩事的人,能夠從中挖掘出自己動手做的樂趣。採用8人制的小班教學,教室位在Muji有樂町旗艦店3樓旁的「Atelier Muji」空間中,雖然不是常態性的課程,Muji依舊大手筆為每個學員打造個人使用的多功能流理台(據說這台造價約10萬台幣的流理台,已有10台被訂購),營造出個人廚房的空間,當然使用的器材到調味料,統一為Muji的商品,藉此也能夠直接聽到「使用者」的反應,例如就曾從學員那邊獲得關於廚房紙巾厚薄與鍋鏟製造材質的建議,另一方面,也可做為提升品牌使用忠誠度的效果。
Popular Stuffs of Muji Staffers
隨機突襲檢查3位Muji總公司:良品企畫的靈魂人物,包括社長松井忠三、商品事業開發部經理岡田貴雄及海外事業部部長生明弘好,看看他們在日常生活中,到底使用了什麼Muji的行頭。
結論:發現透明筆管的原子筆,成為大家一致的首選,台灣無印良品營運部經理王炳蘊提醒大家:「台灣三間門市都有在賣喔!」
By-吳珮珮(東京傳真)
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