8.17.2010

殳俏:無印食品店@Food




無印良品是間很詭異的百貨店,有人去那裡挑辦公用品,有人去那裡買傢具,有人去那裡國護膚品,有人專要收集那裡的電子產品,有人到了羅馬仍要去當地的無印買衣服,也有人說,紐約最好的旅行紀念品出自MOMA的那一家無印。

對於我來說,無印良品是間食品店,每次到了某一地的無印,必然是直奔那裡貨物擺得滿滿登登的食品區。無印的食物跟它所出品的其他貨物一樣,都是統一的素白包裝,小小巧巧,用乾淨利落的字體印出一個名稱來。其最大的特點便是,看著特別潔凈素雅。雖然也有人覺得,食物的包裝過於潔凈素雅,不容易引起人的食慾,但在無印,這一條不大適用—被各種調料和半成品迷住的主婦們站在一片銀色的鋁袋前面發獃;三五成群的女學生咬著指甲嘰嘰喳喳地圍著零食貨架打轉,研究這次要試哪一種比較好;就連無心想要嘗試這裡食物的人,也會有衝動買瓶飲料滿足下好奇心—那些長得都一樣的瓶子里卻都盛著顏色各異的美麗液體,它們到底是什麼味道?

我在無印買過青咖喱醬料和冬蔭功湯料回家自己做來吃,買過牛奶抹茶粉送給朋友做蛋糕,櫻花季節的時候,也買過異常精緻可愛的櫻花茶包,雖然沒喝出太多櫻花味,但是閃閃發光的絲質三角形小茶包實在太讓人覺得賞心悅目。不過我對無印的大愛還是零食,那一份一份小小包的無印食品店零食,看起來卡路里不高,量不大,但做得無比用心,這就足以讓女性心動不已。並且因為包裝小,所以每次吃完,都會有淺嘗輒止的感覺,下一次就還要再去光顧,真是非常巧妙的讓人上癮的方法。

很多無印的零食,聽名字就已經讓人覺得好吃得不得了,比如「蜜糖豆乳烘焙迷你蛋糕」,「焦糖薄脆巧克力柿種」,「覆盆子酸奶包心巧克力」,一試之下,果然也都口感大好,可見幕後的開發人員對別緻口味的重視和堅持。傳統的那幾樣,也都不會讓人失望,每次我都會買它家的辣味柿種,比外面的同類都要辣得更勁爽;它家的梅果糖,是黑糖腌漬的話梅肉外麵包著一層粉色糖衣,讓人百吃不厭。最近,無印的各家店都在推廣它的「優良懷舊零食」系列,由此也可以得知,原來有好多懷舊零食,中日也是共通的,比如小時候愛吃的酸梅粉片片,蓬鬆如雲朵般的棉花糖,甜到粘牙的花梨糖等等。包裝看著就特別復古,抓到手裡吃的時候,還真有回到童年的感覺。

無印的飲料和冰激凌也美味,從茶迷追捧的南非Rooibos茶到適合小朋友喝的蜜糖酸奶一應俱全,只不過不是任何一地的無印都會出售,所以就有點遺憾。當然,大陸地區的無印至今為止還沒有一家附設食品區的,所以,無印食品迷們只能在港台或國外的無印店內覓食,這真是最大的遺憾。

一周食蹤報告by殳俏

近來主要去了哪幾間餐廳吃飯?
上周在香港,去了越南菜Ricepaper,海港城的BLT牛排,BLT漢堡,銅鑼灣的何洪記,中環的蛇王芬,下午茶有cova和agnes.b cafe。

對哪道菜式印象深刻?
Ricepaper的大蝦春卷,鴨腿黃姜飯;BLT牛排的招牌餐前麵包(用很多芝士烤得如同麥芬般中空的那一種),牛油炒玉米,三分熟牛排;BLT漢堡的招牌漢堡,各式加了酒的奶昔;吃何洪記時恰逢端午節,除了老花樣的干炒牛河和白灼腰潤之外,還要了裹蒸粽;cova的自製gelato很美味,也是最近夏令時節店內的主打。

最近看些什麼跟飲食有關的書籍或電影?
最近都沒在看別的,光看球了,支持阿根廷隊。

近來餐桌上的話題是什麼?
餐桌上的話題當然是世界盃啦,看到某家網站上貼出照片「世界盃三寶」:辣鴨脖子、油煎花生米、冰啤酒。但是我的世界盃三寶是鹵豬手、辣花生和冰凍格瓦斯(一種俄羅斯飲料)。

最近適合吃的食材是什麼?
最近適合吃荔枝,但是大家要記得不要吃太多,吃太多容易上火。

@Source from: iWeekly·周末画报

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