2012-11-26
近日，星巴克宣布，已經同意以約6.2億美元的現金價格收購散茶零售商Teavana控股公司。星巴克方面表示，希望藉這次收購豐富自身產品組合，並在全球茶飲料市場獲取更大的市場份額。
星巴克店裡早都有茶的飲品種類。自從1999年收購泰舒茶（Tazo）茶品牌，星巴克對茶的興趣日益濃厚。
收購Teavana後，星巴克計劃從南美開始，在全球範圍開設Teavana新店面，擴大現有的300家商場店面，並增加高端社區新店。另外，Teavana最近正與Alshaya聯合開設中東首家店面，後者也是星巴克在中東地區的特許經銷商，這有望加強星巴克在飲茶比咖啡更盛行的地區的影響力。
《經濟學人》雜誌對星巴克這條由咖啡至茶之路做了簡單的回顧：
美國年輕人將不得不相信我們說的話：想當年，還是羅納德·裡根當總統的時候，你的同鄉買咖啡的時候只需簡單地說“咖啡”。如果有人要點個“特大杯印第安拿鐵”或是“大杯巧克力餅乾屑星冰樂”，服務員最多只能是一臉茫然地看著你。
但這樣的情況僅發生在霍華德·舒爾茨接手星巴克之前。他一手將星巴克從西雅圖市區的一個咖啡屋，打造成一個在全球55個國家發展並擁有17000家咖啡店的連鎖企業。星巴克如今在一些地區顯得無所不在。在渡過了相對痛苦的2008與2009年，星巴克再度變得強大起來。在2011財年，公司每週接待了前所未有的6000萬顧客，而且它也創下了每股淨收益的新高（1.62美元/股），還有117億美元的全球營收。
也就是在2011年，星巴克決定廢除某件重要的事：它從它的logo上摘下了“咖啡”二字。儘管咖啡仍然是星巴克業務的核心與象徵，就像漢堡之於麥當勞那樣，但這家公司最近的美國收購又一次沖淡了星巴克的咖啡味道。在2011年11月，它花3000萬美金收購了Evolution Fresh，這是一家加州小型果汁公司，從而讓星巴克在美國16億美元的高端果汁市場有了一個立足之地。在今年6月份時，星巴克收購了麵包公司Bay Bread以及它的咖啡店La Boulange。星巴克的首席財務官特洛伊·阿爾斯特德（Troy Alstead）解釋說，星巴克的顧客“對我們的食物從未有像對我們的咖啡那樣滿意過。”
11月14日，星巴克進行了迄今最大的一筆收購，以6.2億美元收購了總部在亞特蘭大的茶業零售商Teavana。這並不是星巴克第一次進軍茶業市場，當然，它的店中就賣茶，並且早在1999年，星巴克就收購了一家茶葉生產和分銷商Tazo，但是這一次是最大膽的一次收購。當星巴克收購Tazo時，收購的只是一個品牌，但是Teavana在整個北美，基於大型商店中，有300多家店面。阿爾斯特德先生希望，這個規模將可以使星巴克“像我們經營咖啡那樣去經營茶。”
這件事看上去就像星巴克的語言：要個大杯（tall order）的。
美國人喝咖啡比喝茶要多得多。 2011年，平均每人消費咖啡9.39磅，而消費的茶只是微不足道的0.9磅。長期以來，咖啡是美國人早餐中重要的部分。而茶則根本沒有那麼重要的地位，只是在南方，餐間提供的凍牙的甜冰茶（美國人喝茶有85%都是冰茶）
據說自1980年以來美國的咖啡消費就一直在下滑，並且預計還將繼續下滑。另一方面，茶的消費卻在增長，並且預計將繼續增長。這也許是由於人們認識到茶比咖啡更有利於健康，也許是喝茶的國家的移民帶來的變化。據美國茶業協會的統計，20年前，美國茶業市場的價值僅有18億美元，到2011年增長到82億美元，並且預計，到2014年這個數字將近乎翻番。增長最快的將是綠茶。綠色，這正好是美元的顏色，同時也是星巴克標識的顏色。
@Source: The Economist
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