2012-11-02
在成都，茶館比較平民化，街邊茶館、露天茶館眾多，隨便就能看到。當然還有一些隱蔽一點的，是本地朋友常去的地方，比如“香沐林”茶館。這家露天茶館隱藏在小街上，位於人民南路與林蔭街交叉路口上的一個花園內。在這裡喝茶不僅可以曬太陽，還可以享受柵欄圍起來的花園環境，相對於其他路邊茶館，這裡顯得要隱蔽一些。前些年，我和朋友馬小兵經常在這裡喝茶，但現在這家露天茶館已被改造，已經消失了。
順著人民南路往北走，錦江賓館大門內有個叫做“迴避”的茶館，也是一家我們常去的較為隱蔽的露天茶館。其實“迴避”並非它的本名，它原來叫“紫藤園”，因鮮為人知而格外清靜。它被掩映在一片高大茂密的樹林裡，即使是在酷暑，當別的露天茶館熱得留不住人時，茶客也可以在這裡泡一杯茶，清涼地坐上半天。很多外地朋友被帶到“迴避”喝茶後，都讚不絕口。這裡的茶資最低10元，但在如此“昂貴”的環境中，10元一客的價格還真不算貴。
民間川劇的大本營“悅來茶園”
還有一個地方，既可喝茶，又能看戲，那就是華興街上的“悅來茶園”。
每週六的下午2點到5點，悅來茶園都有川劇折子戲上演。演員都來自成都市川劇院，不言而喻，是專業表演水準。戲迷多數是老戲迷、老票友，其觀賞水準也當屬“專業”。我對川劇沒有特別的熱愛，但是卻有著特殊的感情。我還在歌舞團拉大提琴的時候，省裡要搞川劇匯演，我被一家縣川劇團借去，擔任樂隊演奏。那是一個現代劇目，所以伴奏要了大提琴，以加強樂隊的低音部。我與一幫川劇演員及樂師、鼓師一起生活了半年，自然就對川劇產生了一種特殊的感情。來成都十餘年，一直說要去看一次川劇，也經常路過鹽市口的省川劇院劇場，卻不知道為什麼，就是沒有起得這個勢，跟朋友相約過幾次，但未有過實際行動。可能我們現在的生活節奏相對較快，不太適合那樣慢悠悠地泡在茶館裡看川劇了。所以，今天也算是個機會，我的打算不僅僅是到“悅來”拍幾張照片就了事，而是想真正泡在這裡，在川劇中消磨掉這個週六下午的時光。
近一個世紀前，“悅來”既是成都茶館的翹楚，也是川劇的窩子。可以這樣說，作為一個成型的地方劇種，川劇是從“悅來茶園”開始的。我在《民國時期的老成都》一書中讀到，清代以前的四川沒有自己的地方戲，川劇的形成是在清初移民填四川之後，由各省移民帶來的地方劇種融匯、演變而成的。到了清末，勸業道周孝懷看準了妨礙川劇發展的弊端：戲班子多，沒有固定的演出場所；戲目雖多但戲文不佳，淫戲、兇戲屢禁不止。於是，周孝懷砍出兩大板斧：一是修新式戲園子，就是現在的“悅來茶園”；二是設立戲曲改良公會，請高手（學士、名流）修改、創作川劇劇本，其中最著名的就是由周孝懷的老師，清末御史、詩人趙熙改編的《清探》。這也是“三慶會”最早的定型劇本。 “三慶會”是上世紀初由八大戲班的藝人聯合成立的一個伶人團體，也基本上就是“悅來茶園”的“住場”劇團。在這之前，原來分散的川劇各流派只能上演一兩種聲腔，“三慶會”之後，昆、高、胡、彈、燈，便樣樣都能演了。川劇由此有了較大的發展，“悅來茶園”的演出也空前繁榮。
有人說，川劇是在茶館裡泡出來的。成都茶館長盛不衰，照理說川劇也應該興旺發達。但很遺憾，事實上並不是這樣。川劇不景氣的原因眾說紛紜，但其中的一個本質原因卻未見有人提到，那就是，川劇不應該從茶館裡“搬”出來。這就像“魚兒離開了水，瓜兒離開了秧”一樣。川劇離開了茶館，就離開了它的群眾基礎。
根路老茶館懷舊
在成都，有不少已經消逝的茶館頗值得懷舊，比如四川大學附近培根路的露天茶舖。
“培根路”這名字很洋氣，但現實中的培根路並不洋氣，只是一條典型的成都民居式小街，狹窄得比“窄巷子”還窄。街兩邊均是低矮的木板瓦房，其破爛程度也絲毫不亞於寬、窄巷子。但就是在這樣一條街上，茶館和酒吧卻一家挨著一家，連一點空隙都沒有。茶館和酒吧在功能上也不是那麼分得開，一般來說，白天是茶館，晚上就是酒吧。來這裡喝茶、泡吧的多數是川大學生。這些學生畢業後，若干年都忘不了培根路，還要回到這裡來喝茶、泡吧。不僅自己來，和老同學來，還帶了新認識的朋友來，於是培根路逐漸就成了一幫白領和藝術青年的聚會之地。也可以說，它是成都小資最早的發源地，因為只有小資才喜歡找這樣的感覺，就像他們後來喜歡去寬、窄巷子一樣，培根路也是能夠找到感覺的地方。長篇小說《成都粉子》就有寫到培根路的有趣情節，而作者文迪本人就是培根路的常客。
當然，我說的都是幾年前的培根路，現在培根路已不存在了。那些木板瓦房，連同那些小資們喝茶、泡吧的“根據地”，都像垃圾一樣被清除了，取而代之的是現代化樓房，以及現代化樓房中的商場和餐館。而正在打造的新休閒社區，居然叫“培根路長廊”，但是，我想真正的小資是不屑於光顧這樣的“長廊”的，在他們的眼裡，此“培根”已非彼“培根”矣。
1998年我在做《銀幕內外》周刊的時候，結交了一幫媒體朋友，在他們的引領下，我開始出沒於培根路。不過，我終究不算是那裡的常客，我去是衝著這一幫新認識的朋友去的，而我自己對這條路並沒有像這些朋友一樣的特殊經歷，也就沒有那一份“懷舊”。說起來，1992年至1995年間，我住在川大另一頭的竹林村，每天去黌門街上班都要經過這裡的路口，卻不知道路口裡面有一條培根路。那時候我的這幫朋友還是大學生，想必他們常常坐在裡面喝茶。後來，我讀到了當年也是培根路的常客、作家西門媚寫培根路的文章——《培根路最後的秋天》：
培根路對於我們這群朋友更是重要，它一度是我們的客廳和書房。我們看書的時候，看球賽的時候，每周和朋友碰頭的時候，外地朋友來了我們需要接待的時候，我們都在這兒。我們有3個朋友，號稱“培根路的三個花痴”，他們在這裡追女孩……外地朋友一到這裡，也總覺得找到了他們心目中的成都……現在培根路除了剩得滿地瓦礫，成為一個被圈起來的大垃圾場，還有一間小房子在這裡立著，我們現在就坐在這裡喝茶。
真是美好的青春歲月！因此我能夠體諒當文迪、西門媚們聽說培根路要被拆除時的那種失落和感傷的心情。我在那裡出沒的時間雖只有短短兩三年，但當今天拿著相機去到那裡，發現昔日的鏡頭再也找尋不回來的時候，也覺得不是那麼愉快，以至於明媚的陽光照見的那個空蕩蕩的路口，讓人看起來就像是夢境一樣。
@Source: 環球人文地理
順著人民南路往北走，錦江賓館大門內有個叫做“迴避”的茶館，也是一家我們常去的較為隱蔽的露天茶館。其實“迴避”並非它的本名，它原來叫“紫藤園”，因鮮為人知而格外清靜。它被掩映在一片高大茂密的樹林裡，即使是在酷暑，當別的露天茶館熱得留不住人時，茶客也可以在這裡泡一杯茶，清涼地坐上半天。很多外地朋友被帶到“迴避”喝茶後，都讚不絕口。這裡的茶資最低10元，但在如此“昂貴”的環境中，10元一客的價格還真不算貴。
民間川劇的大本營“悅來茶園”
還有一個地方，既可喝茶，又能看戲，那就是華興街上的“悅來茶園”。
每週六的下午2點到5點，悅來茶園都有川劇折子戲上演。演員都來自成都市川劇院，不言而喻，是專業表演水準。戲迷多數是老戲迷、老票友，其觀賞水準也當屬“專業”。我對川劇沒有特別的熱愛，但是卻有著特殊的感情。我還在歌舞團拉大提琴的時候，省裡要搞川劇匯演，我被一家縣川劇團借去，擔任樂隊演奏。那是一個現代劇目，所以伴奏要了大提琴，以加強樂隊的低音部。我與一幫川劇演員及樂師、鼓師一起生活了半年，自然就對川劇產生了一種特殊的感情。來成都十餘年，一直說要去看一次川劇，也經常路過鹽市口的省川劇院劇場，卻不知道為什麼，就是沒有起得這個勢，跟朋友相約過幾次，但未有過實際行動。可能我們現在的生活節奏相對較快，不太適合那樣慢悠悠地泡在茶館裡看川劇了。所以，今天也算是個機會，我的打算不僅僅是到“悅來”拍幾張照片就了事，而是想真正泡在這裡，在川劇中消磨掉這個週六下午的時光。
近一個世紀前，“悅來”既是成都茶館的翹楚，也是川劇的窩子。可以這樣說，作為一個成型的地方劇種，川劇是從“悅來茶園”開始的。我在《民國時期的老成都》一書中讀到，清代以前的四川沒有自己的地方戲，川劇的形成是在清初移民填四川之後，由各省移民帶來的地方劇種融匯、演變而成的。到了清末，勸業道周孝懷看準了妨礙川劇發展的弊端：戲班子多，沒有固定的演出場所；戲目雖多但戲文不佳，淫戲、兇戲屢禁不止。於是，周孝懷砍出兩大板斧：一是修新式戲園子，就是現在的“悅來茶園”；二是設立戲曲改良公會，請高手（學士、名流）修改、創作川劇劇本，其中最著名的就是由周孝懷的老師，清末御史、詩人趙熙改編的《清探》。這也是“三慶會”最早的定型劇本。 “三慶會”是上世紀初由八大戲班的藝人聯合成立的一個伶人團體，也基本上就是“悅來茶園”的“住場”劇團。在這之前，原來分散的川劇各流派只能上演一兩種聲腔，“三慶會”之後，昆、高、胡、彈、燈，便樣樣都能演了。川劇由此有了較大的發展，“悅來茶園”的演出也空前繁榮。
有人說，川劇是在茶館裡泡出來的。成都茶館長盛不衰，照理說川劇也應該興旺發達。但很遺憾，事實上並不是這樣。川劇不景氣的原因眾說紛紜，但其中的一個本質原因卻未見有人提到，那就是，川劇不應該從茶館裡“搬”出來。這就像“魚兒離開了水，瓜兒離開了秧”一樣。川劇離開了茶館，就離開了它的群眾基礎。
根路老茶館懷舊
在成都，有不少已經消逝的茶館頗值得懷舊，比如四川大學附近培根路的露天茶舖。
“培根路”這名字很洋氣，但現實中的培根路並不洋氣，只是一條典型的成都民居式小街，狹窄得比“窄巷子”還窄。街兩邊均是低矮的木板瓦房，其破爛程度也絲毫不亞於寬、窄巷子。但就是在這樣一條街上，茶館和酒吧卻一家挨著一家，連一點空隙都沒有。茶館和酒吧在功能上也不是那麼分得開，一般來說，白天是茶館，晚上就是酒吧。來這裡喝茶、泡吧的多數是川大學生。這些學生畢業後，若干年都忘不了培根路，還要回到這裡來喝茶、泡吧。不僅自己來，和老同學來，還帶了新認識的朋友來，於是培根路逐漸就成了一幫白領和藝術青年的聚會之地。也可以說，它是成都小資最早的發源地，因為只有小資才喜歡找這樣的感覺，就像他們後來喜歡去寬、窄巷子一樣，培根路也是能夠找到感覺的地方。長篇小說《成都粉子》就有寫到培根路的有趣情節，而作者文迪本人就是培根路的常客。
當然，我說的都是幾年前的培根路，現在培根路已不存在了。那些木板瓦房，連同那些小資們喝茶、泡吧的“根據地”，都像垃圾一樣被清除了，取而代之的是現代化樓房，以及現代化樓房中的商場和餐館。而正在打造的新休閒社區，居然叫“培根路長廊”，但是，我想真正的小資是不屑於光顧這樣的“長廊”的，在他們的眼裡，此“培根”已非彼“培根”矣。
1998年我在做《銀幕內外》周刊的時候，結交了一幫媒體朋友，在他們的引領下，我開始出沒於培根路。不過，我終究不算是那裡的常客，我去是衝著這一幫新認識的朋友去的，而我自己對這條路並沒有像這些朋友一樣的特殊經歷，也就沒有那一份“懷舊”。說起來，1992年至1995年間，我住在川大另一頭的竹林村，每天去黌門街上班都要經過這裡的路口，卻不知道路口裡面有一條培根路。那時候我的這幫朋友還是大學生，想必他們常常坐在裡面喝茶。後來，我讀到了當年也是培根路的常客、作家西門媚寫培根路的文章——《培根路最後的秋天》：
培根路對於我們這群朋友更是重要，它一度是我們的客廳和書房。我們看書的時候，看球賽的時候，每周和朋友碰頭的時候，外地朋友來了我們需要接待的時候，我們都在這兒。我們有3個朋友，號稱“培根路的三個花痴”，他們在這裡追女孩……外地朋友一到這裡，也總覺得找到了他們心目中的成都……現在培根路除了剩得滿地瓦礫，成為一個被圈起來的大垃圾場，還有一間小房子在這裡立著，我們現在就坐在這裡喝茶。
真是美好的青春歲月！因此我能夠體諒當文迪、西門媚們聽說培根路要被拆除時的那種失落和感傷的心情。我在那裡出沒的時間雖只有短短兩三年，但當今天拿著相機去到那裡，發現昔日的鏡頭再也找尋不回來的時候，也覺得不是那麼愉快，以至於明媚的陽光照見的那個空蕩蕩的路口，讓人看起來就像是夢境一樣。
@Source: 環球人文地理
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