雖說如今的世界越來越扁平化，進口超市遍地開花，然而，對於居住在異國的人們而言，想要用地道又新鮮的家鄉食材來烹飪，絕對是一件近乎奢侈的事情。那麼，有沒有可能利用身邊的食材製作出味覺深處的家鄉味呢？或許Moé Takemura的這本食譜書《Guide to the foreign Japanese kitchen》可以給到你一些啟發。書中收錄了這位長期居住在瑞典的日本姑娘，利用瑞典食材製作和食的諸多方子。其實，新鮮安全的食材和一顆快樂烹飪的心，才是炮製美味料理的秘訣所在。
@Source: 新鲜画报
沒有留言:
張貼留言