北京威士忌博物館@Arch

這幾年，威士忌文化在北京升溫非常快，但提到威士忌，首先想起的並不是那幾個常規的傳統品牌，而是大範疇當中一個比較特殊的領域—單一麥芽威士忌。

前不久在前門23號開業的「尊邸」所代表的尊尼獲加是調和威士忌的代表，但每個單一麥芽玩家到了這裡，基本上都會驚嘆他們於單一麥芽的尊重，甚至將這裡奉為威士忌博物館。首先，他們選址在前門23號，就是為了突出威士忌乃至品牌本身的歷史積澱，以及傳統與現代之間的衝擊與融合。於是他們選擇了在一株有歷史的大樹旁「安插」一座相對來說比較有現代感的建築，而現代建築的裡面，卻傳播著威士忌的歷史，你能看到泥煤做成的牆壁，裝滿威士忌嗅香原材料的瓶瓶罐罐，威士忌釀造過程的模型，以及有明確指向的單一麥芽威士忌口味星圖。這些設計的目的並不是為了讓你消費他們的藍牌或金牌，而是讓你對威士忌有一個全面立體的了解之後，在這裡定製一款屬於你自己口味的專屬調和威士忌。
尊尼獲加尊邸
北京市東城區前門東大街23號前門23號院F座
010-6526 5139