2012-09-29 來源:GQ男士網
農家樂這種形式的度假方式，在中國近十年來極其風行，其實呢，全球範圍也是很流行這種回歸天然農場的度假方式的。不信你來看看以下這些我們為你推薦的度假地點。
Babylonstoren農場
地點：南非法蘭舒克
農家生活： Babylonstoren是位於南非開普酒鄉的一家荷蘭農場，享有300多年的歷史。客人在這裡可以種植，修剪，採摘，並且可以收穫蔬菜、水果，還可以 餵雞餵鴨。探索一番迷宮般的仙人球世界。你也可以走得更遠一點兒，在周圍約500畝農田裡，騎自行車穿越葡萄園和果園，或漫步於潺潺溪畔。
農家餐廳：廚 師Maranda Engelbrecht的經營理念是：“精挑細選，乾淨衛生，優質服務”，在Babel餐廳，新鮮的食材說明了一切。 Babel餐廳是由一個牛舍改造而成，裡面鐵和木頭製成的長凳，旁邊就是有機玻璃製成的椅子。你可以在這裡享用美味的沙拉，茄子、番茄、番石榴、甜菜，拌 以小茴香石榴醬沙拉醬伴在一起，或剛剛捕獲的鮭魚配上番石榴鮮奶油，歐洲烤防風草抹上淡淡的農場蜂蜜，味道美極了。
臥房： 12間寬敞的套房屋外牆刷成漂亮的白色，室內裝飾成山形牆，茅草屋頂，室內四柱床和低矮的白色沙發，古色古香的木製長沙發及帥氣的爪足浴缸。有些臥室中帶有整潔漂亮的廚房，位於臥房後面突出部位，四面玻璃環繞，這樣更拉近了農場與餐桌的距離。
Babylonstoren農場
地點：南非法蘭舒克
農家生活： Babylonstoren是位於南非開普酒鄉的一家荷蘭農場，享有300多年的歷史。客人在這裡可以種植，修剪，採摘，並且可以收穫蔬菜、水果，還可以 餵雞餵鴨。探索一番迷宮般的仙人球世界。你也可以走得更遠一點兒，在周圍約500畝農田裡，騎自行車穿越葡萄園和果園，或漫步於潺潺溪畔。
農家餐廳：廚 師Maranda Engelbrecht的經營理念是：“精挑細選，乾淨衛生，優質服務”，在Babel餐廳，新鮮的食材說明了一切。 Babel餐廳是由一個牛舍改造而成，裡面鐵和木頭製成的長凳，旁邊就是有機玻璃製成的椅子。你可以在這裡享用美味的沙拉，茄子、番茄、番石榴、甜菜，拌 以小茴香石榴醬沙拉醬伴在一起，或剛剛捕獲的鮭魚配上番石榴鮮奶油，歐洲烤防風草抹上淡淡的農場蜂蜜，味道美極了。
臥房： 12間寬敞的套房屋外牆刷成漂亮的白色，室內裝飾成山形牆，茅草屋頂，室內四柱床和低矮的白色沙發，古色古香的木製長沙發及帥氣的爪足浴缸。有些臥室中帶有整潔漂亮的廚房，位於臥房後面突出部位，四面玻璃環繞，這樣更拉近了農場與餐桌的距離。
伊利諾伊州斯州Caledonia，Feather Down地區Kinnikinnick農場;紐約沃爾頓，Stony Creek農場;紐約布里奇沃特，Ambrosia農場
農家生活：穿 過鄉村，在Feather Down地區，三座農場彼此相連，提供豪華帳篷和預訂服務。在位於芝加哥西北的小有機農場Kinnikinnick，遊客可以採摘意大利烹飪用有機蔬菜， 例如嫩芝麻菜、菊苣及26個品種的西紅柿。 Stony Creek農場位於紐約卡茨基爾山區，早餐供應香腸，肉來自於農場餵養的豬。用畢早餐，再邀請你看看幾內亞雞場、綿羊、火雞、奶牛，以及Sierra山 脈，這樣度過你的一天。沿著紐約尤納迪拉河，在Ambrosia農場，孩子們養的小雞、小鴨、小山羊崽隨處可見，甚是惹人喜愛;你可以騎騎小馬;也可以幫 助農民採摘天然農產品。成年人甚至可以上課學習，其中包括木工活兒，農業，畜牧業等。
農家餐廳： Kinnikinnick農場旨在幫助你放鬆，放鬆，還是放鬆。一家餐廳中，建立了“誠信店”，擺滿了零食，如農場新鮮雞蛋，當地產的奶酪和果醬，你可以在室外公共磚爐或古香古色的木製爐中煮飯燒。他們還會提供幾籃子的配料、木柴、食譜及炊具，用來燉菜煮湯。
臥房：帶有家具的帳篷，看上去就像《草原小木屋》中的《Green Acres》，木製櫃子，粗糙的桌子，與之不搭配的複古椅子，一個黑色木爐，煙囪從帳篷頂伸出。晚上沒有電卻憑添幾分浪漫色彩——你可以享受燭光晚餐。
Ballymaloe旅店
地點：愛爾蘭科克
農家生活：愛 爾蘭一所歷史悠久的頂級烹飪學校就坐落科克城外，佔地400英畝。客人可以參加下午的全套課程，所需原材料全部來自於周圍的有機農場。園丁Mick Cullinane細心周到地護理這些花園長達50多年之久，他指導遊客如何採摘草藥和蔬菜(包括他精心培育的40多個番茄品種)，如何收穫，以及如何儲 藏種子，他也告訴你如何親自動手建造一個果園，並進行維護。
農家餐廳：餐廳中餐巾帶有格子，瓷製茶 具藍白相間，早餐的雞蛋是早上剛從農場收集來的，燕麥片是當地磨坊現磨的，麵包是熱騰騰剛出爐的，還抹著一層厚厚的自製果醬。晚餐是簡單的時令沙拉，附近 Kenmare產的新鮮貝類，羊肉來自於本地牧場餵養的羊，還有豐盛的布丁，伴隨著迷人的愛爾蘭音樂。盡情地享受吧。
臥房： Ballymaloe有30間客房，包括一座15世紀的諾曼塔，一座16世紀的守衛室，古樸的農家小屋。雖然每個房間各不相同，然而閃亮的銅床舖有鮮豔的花床單，古董書桌擺著花園里新鮮的鮮花，都具有愛爾蘭鄉村迷人的感覺。
地點：巴厘島烏布
農家生活：巴厘島農場形狀、大小各異，色調也不相同，一眼望去，Bambu Indah淹沒在一片綠色田園風光之中。如果你從爪哇農舍的稻田風景中脫身而出，那麼你可以將自己置身於花園里之中，遊覽周圍的露台，或在稻田中一展身手。
農家餐廳： Bambu Indah給你的是一個自由的進餐體驗。早餐是當地的山竹果和紅毛丹，以及當地濃重口味的Toraja咖啡。晚餐在戶外的花園中，或是柚木別墅的露天平台上，烤魚搭配上時令蔬菜或時令沙拉，燉花園種植的蔬菜，菜名是你在夢中才能想到的。
臥房：珠寶大王約翰·哈代將11間柚木農家客房農舍從爪哇島移植到Ubud之外叢林覆蓋的荒郊野外。客房內部柚木裝飾質樸，波西米亞風格的床、顏色艷麗的手工編織藏毯、非洲壁掛。但是什麼也比不上屋外那青翠的稻田風景了。
Walland黑莓農場
地點：美國田納西州
農家生活： Cadillac農場位於大煙山，佔地9200英畝。農莊美食中心依然保留著美國農業傳統，僱傭著職業園丁、養蜂人、屠夫、奶酪廚師等。你可以隨時來到這 個18世紀的Amish穀倉，看看他們如何工作。 Amish穀倉中還建有一個8000平方英尺的酒窖，在這裡主人為你設下了品酒晚宴，場面絕對是高品位。烹飪課程涉及製作臘肉與黃油，而園藝課程則包括歷 史、文化，及種子的使用。
農家餐廳：黑莓農場The Barn餐廳，環境優雅，率先推出了“丘陵美食”，強調當地美食情緣及田納西南部烹飪傳統，花園、麵包店、肉店、乳品廠都在不斷更新美食佳餚，保准你根本就沒聽說過。
臥房：整個酒店有62間客房，散落於鄉村別墅之間，每間客房美感各異，例如：有的房間帶有一個現代感十足的壁爐，壁爐周圍佈滿了各種當代美食圖片;有的房間佈置成拉爾夫·勞倫狩獵模樣的小屋，粗糙的木材，風化的毛皮等。
地點：西印度群島聖露西亞
農家生活：當 聖露西亞可可種植業就開始走下坡路時，英國人Angus Thirlwell和Peter Harris買下了Rabot Estate。 Rabot Estate是島上最古老的可可種植園，始建於1745年。他們在種植園中新載了數千棵可可樹，可可種植業從而再次復興，從而島上約80家種植園更新了自 己的業務。現在住在Rabot Estate酒店客人可以參觀訪問這些種植園，了解如何從樹上採摘可可，送到巧克力吧。酒店員工引導客人隨意漫步穿過140英畝鬱鬱蔥蔥的叢林，採摘成熟 的木瓜、芒果、刺果番荔枝、麵包果、番石榴等。
農家餐廳：巧克力酒店餐廳Boucan的菜單上介紹 了可可的傳統使用方法。可可豆用作開胃用料已有2500年的歷史了，因此，你可能會看到將可可豆粉碎加入香蒜沙司，澆汁在黃鰭金槍魚上;或阿伯丁安格斯牛 排上倒入時令波特酒調味。巧克力愛好者，不用擔心，每餐都有蛋撻、慕斯、冰淇淋。
臥房： 6間清秀小別墅環繞著一棵古老的皇家鳳凰木參天大樹，客人每晚可以在此就寢。屋內裝飾自然少不了可可的傳統，白色加巧克力色顏色圖案，四壁刷白，木樑結構屋頂。住在巧克力酒店再好不過了。
@Source: GQ男士網
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